Dapur

Diselesaikan! Adakah Baking Soda Really Deodorize the Fridge?


S: Saya perlukan cepat untuk bau peti sejuk saya. Adakah kotak baking soda di dalam peti sejuk benar-benar menghilangkan bau, atau ini mitos?

A: Baking soda (a.k.a. sodium bicarbonate) telah menduduki tempat di dalam peti sejuk kami sejak awal 1970-an, apabila pemilik rumah mula menggunakannya daripada arang untuk bau zap. Dan baking soda di dalam peti sejuk tidak berfungsi, selagi anda mengikuti beberapa peraturan. Teruskan membaca untuk mengetahui apa yang menjadikan baking soda sebagai pempasut berkesan dan cara terbaik untuk menggunakannya untuk menyegarkan peti sejuk anda.

Soda penaik dalam peti sejuk meneutralkan molekul makanan yang tidak berbau busuk.

Bau buruk di dalam peti sejuk boleh dipersalahkan pada acuan, yis, atau, dalam kebanyakan kes, makanan yang merepakan. Seperti makanan bakteria pada makanan di dalam peti sejuk, makanan sering melepaskan molekul berasid atau alkali (asas) berbulu ke udara sekitarnya. Buka pintu dan anda boleh disambut oleh asid butyric, asid lemak berminyak yang timbul dari mentega lama, atau amina, sebatian asas berbau yang dikeluarkan oleh daging melewati perdana. Sebagai sebatian "amphoterik", dan asas yang lemah itu sendiri, baking soda bertindak balas dengan molekul alkali berasid dan kuat, mengubahnya, ke dalam garam natrium yang berbau neutral atau mengurangkan bau busuk mereka.

Ia paling berkesan pada bau ringan dan sederhana.

Sekiranya peti sejuk anda memberi reaksi, tindakan pertama anda adalah untuk mengenalpasti makanan yang rosak dan membuangnya. Pada ketika itu, baking soda di dalam peti sejuk dapat membantu mengurangkan, bahkan menghilangkan, bau ringan hingga sederhana, seperti yang timbul dari susu atau keju kadaluarsa. Baking soda mungkin tidak dapat memerangi bau yang sangat kuat, seperti ikan busuk. Untuk membuang bau sedemikian, gosokkan ke bawah rak, sisi, dan tong crisper dengan span putih yang direndam cuka.


Biarkan sekurang-kurangnya secawan baking soda di dalam peti sejuk dan gantikannya.

Tidak cukup untuk membuka flap pada kotak baking soda, melekatkannya ke tempat yang rawak di dalam peti sejuk, dan lupa. Keadaan yang sesuai untuk baking soda sebagai pewangi adalah:

  • Tuangkan sekurang-kurangnya satu cawan baking soda ke dalam bekas yang cetek, terbuka, atau biarkan soda penaik di dalam kotaknya dengan seluruh bahagiannya dikeluarkan. Kerana kristal natrium bikarbonat individu yang membentuk soda pembakar mesti bersentuhan dengan molekul yang ditanggung makanan yang berbau untuk meneutralkannya, kawasan permukaan yang lebih banyak soda yang menduduki, semakin banyak pendedahan ia sampai ke udara di sekelilingnya dan bau busuk yang lebih banyak dapat dikupas. Kotak dengan hanya flap kecil terbuka tidak membenarkan banyak molekul makanan di dalamnya, jadi anda akan dibiarkan dengan peti sejuk apak.
  • Letakkan mangkuk atau kotak baking soda yang berdekatan dengan sumber bau yang mungkin. Ini akan meningkatkan kemungkinan bahawa molekul makanan fetid akan mendarat di atas baking soda dan memacu reaksi yang diperlukan untuk meneutralkannya.
  • Gantikan baking soda setiap tiga bulan. Tinggalkan lagi dan ia akan mula mengambil bau molekul yang bereaksi dengannya, menjadi sumber bau itu sendiri.

Pertimbangkan kedua-dua alternatif ini semulajadi.

Produk semulajadi yang lain juga boleh menghilangkan peti sejuk berbau. Cuba mana-mana pengganti ini:

  • Arang yang diaktifkan. Dijual dalam talian atau di kedai haiwan kesayangan dalam bentuk pelet atau serbuk, sebatian karbon tulen yang digunakan dalam tangki ikan untuk membersihkan air boleh menjerat, memegang, dan meneutralkan molekul-molekul yang berbau. Untuk hasil yang terbaik, tambahkan satu cawan arang aktif ke bekas yang terbuka, kemudian letakkan di dalam peti sejuk di kawasan umum bau. Gantikan arang bulanan.
  • Alasan kopi. Walaupun alasan kopi tidak akan menghilangkan bau serta baking soda atau arang diaktifkan, mereka akan mengurangkan keseronokan peti sejuk sambil memberikan aroma kopi ringan. Kumpulkan alasannya, sapukannya kering dengan tuala kertas, kemudian simpan cawan dalam bekas terbuka berhampiran sumber bau. Ganti alasan kopi mingguan.
  • Cuka. Terima kasih kepada asid asetiknya, cuka putih boleh membunuh bakteria dan meneutralkan bau busuk di seluruh rumah. Letakkan kaca dipenuhi separuh jalan dengan cuka putih di dalam peti sejuk berhampiran sumber bau. Bau cuka yang mula-mula menyala itu sendiri akan menghilang dalam beberapa jam, meninggalkan anda dengan peti sejuk tanpa bau. Gantikan cuka setiap beberapa hari.

Tonton video itu: 10 Kisah Kehilangan Misteri Yang Telah Diselesaikan (Ogos 2020).